История роз Испарты и розового масла
Опубликовано:
Одним из первых вещей, которые приходят на ум, когда упоминается Испарта, безусловно, является роза. Город, с его розовыми розариями, сбором, начинающимся в ранние утренние часы, и запахом роз, сегодня является одним из важных центров производства розового масла в Турции.
В основе репутации Испарты лежит розовое масло (Rosa damascena Mill.). Этот особый вид розы занимает важное место в производстве розового масла и розовой воды, которые используются особенно в парфюмерной и косметической промышленности. (Исследовательские учреждения)
Как началась история розы в Испарте?
Распространение масличной розы в Анатолии восходит к XIX веку. Согласно источникам Министерства сельского хозяйства и лесного хозяйства, масличная роза была привезена в Анатолию в 1870-х годах через иммигрантов из региона Казанлык в Болгарии. (Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства)
Мюфтюзаде Исмаил Эфенди занимает важное место в начале производства роз в Испарте.
Согласно официальным источникам, первый розарий для производства розового масла в Испарте был создан в 1888 году по инициативе Исмаила Эфенди. В четвертом году производства после посадки, в 1892 году, он получил первое розовое масло путем дистилляции розовых цветов. Позже он взял полученные им розовые масла в Стамбул и Европу, чтобы продвигать их и найти рынок. (Исследовательские учреждения)
Это развитие считается одним из важных начальных точек традиции выращивания роз в Испарте, которая теперь известна во всем мире.
От розариев к розовому маслу
Одной из самых ярких частей истории Испартской розы является период сбора.
Цветы масличной розы обычно собираются в ранние утренние часы. Во время сезона сбора розарии приобретают розовый вид, и важно, чтобы собранные цветы были быстро обработаны.
Различные продукты можно получить из цветков розы, в основном розовое масло, розовая вода и розовый конкрет. Розовое масло используется как ценное эфирное масло, особенно в парфюмерной и косметической промышленности. (Исследовательские учреждения)
Как получается розовое масло?
Розовое масло - это ароматный продукт, получаемый путем обработки цветков масличной розы.
В традиционном производстве цветки розы дистиллировались в простых аппаратах, но со временем производственные технологии развились, и промышленное производство стало широко распространенным. Согласно источникам Министерства сельского хозяйства и лесного хозяйства, создание современного завода по производству розового масла в Испарте в 1935 году стало значительным поворотным моментом в переходе к современному производству розового масла. (Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства)
Сегодня технологии, используемые в производстве, сочетают традиционные знания с современными методами обработки.
Почему Испартская роза так ценна?
Rosa damascena - одна из экономически важных масличных роз из-за ее характерного запаха и ароматических свойств.
В Турции район озер, особенно Испарта и его окрестности, является одним из центров культивирования масличных роз. Сегодня Испарта занимает значительное положение на международном уровне в производстве и торговле розовым маслом. Согласно заявлению 2026 года Испартского провинциального управления сельского хозяйства и лесного хозяйства, примерно 65% мирового производства розового масла поставляется Испартой. (Испартское провинциальное управление сельского хозяйства и лесного хозяйства)
Это показывает, что роза не только является культурным символом Испарты, но и важным сельскохозяйственным и экономическим активом.
Роза: часть культуры Испарты
В Испарте роза не только является сельскохозяйственным продуктом, выращиваемым в полях. Она занимает важное место в культуре города, экономике и повседневной жизни.
Каждый год многочисленные посетители приезжают в регион во время сезона сбора роз. Розарии привлекают внимание как внутренних, так и зарубежных посетителей, особенно в период сбора.
Эта культурная ценность розы проявляется в различных областях повседневной жизни с помощью розового масла, розовой воды, розового варенья, розового турецкого деликатеса и различных косметических продуктов.
От прошлого к будущему: Роза Испарты
История розы Испарты - один из красивых примеров традиции производства, начавшейся в 19 веке и развившейся в международную отрасль со временем.
Сегодня, когда упоминаются розы Испарты, на ум приходят не только ароматные розовые цветы; также приходят на ум труд, традиция, сельское хозяйство, производство и культурное наследие более чем столетней давности.
Каждый розовый цветок, собранный в ранние утренние часы, в конечном итоге превращается в ценные розовые масла с небольшими, но интенсивными ароматами.
Следовательно, розовое масло Испарты - это не только сырье для косметики, но и важная история производства, которую Испарта несет из прошлого в настоящее.
Ссылки
Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства Турецкой Республики, Культура масличной розы (Rosa damascena Mill.) ([Исследовательские учреждения][1]) Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства Турецкой Республики, Розы и розовое масло в Испарте – История ([Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства][2]) Министерство сельского хозяйства и лесного хозяйства Турецкой Республики, Культура масличной розы в Турции ([Исследовательские учреждения] Испартская провинциальная дирекция сельского хозяйства и лесного хозяйства, Сбор роз начался в Испарте, розарии Турции ([Испартская провинциальная дирекция сельского хозяйства и лесного хозяйства] Испартская провинциальная дирекция сельского хозяйства и лесного хозяйства, Техническая делегация султаната Оман изучила сектор масличной розы в нашей провинции (2026) ([Дирекция сельского хозяйства и лесного хозяйства Испарты])